La buonissima mozzarella di bufala

Se non sei una bufala, muori.

É uno dei FATTI piú logici del mondo, ed é uno dei FATTI piú ignorati, per convenienza: come tutti i mammiferi, le bufale solo producono latte quando danno a luce.

Il latte e la mozzarella di bufala si ottengono, ovviamente, dalle femmine di bufalo. I maschi, invece, in questo processo produttivo non servono a nulla, anzi rappresentano solo un possibile costo. Quindi la cosa più semplice da fare è ucciderli: abbandonati nei campi, buttati nei fossi, soffocati con la paglia, seppelliti ancora vivi, legati ad un palo fino alla morte per inedia o buttati in mare. Più volte il Corpo Forestale dello Stato ha rinvenuto discariche abusive dei corpi dei bufalotti. 

Perché a volte la vita è uno scarto. Clicca quí per verere il video.

Ah, questo succede anche per tutti gli altri esseri animali che sono utilizzati per produrre quella comoditá che chiamiamo latte: vacche, capre, pecore, cammelle, dromedarie, ecc...

E non pensiamo che le femmine, condannate alla stessa vita que le loro madri, ricevano il latte che queste producono. Ovviamente no! Se no, con cosa si farebbero le mozzarelle?

Quando mi chiedono perché non consumo latte e latticini... questa é la ragione.

Nessuno DA il suo latte.

Noi lo rubiamo in un modo orribilmente crudele.

Una ultimo dettaglio. Il consumo di latte e latticini NON É NE NECESSARIO, NE SANO.

Una lettura molto interessante su questo tema: The China Study, 20'anni di studi condotti da professionali delle universitá di Cornwell e di Oxford, e dell'Accademia Cinese di Prevenzione delle Malattie (tra altri) su piú di 10.000 persone.

Fai la differenza. GO VEGAN

Laura